عالم جميل

نعم,استنشاق نبتة إكليل الجبل يمكن أن يفعل ذلك فقد تبين من خلال متطوعين أصحاء استنشقوا (1,8 - سينيول) وهي من المواد الرئيسية التي تحتويها نبتة إكليل الجبل قد قاموا بحل إختبار حسابي بشكل أفضل وأسرع من الذين لم يستنشقوا هذه المادة, فكلما كان تركيز هذه المادة (1,8 - سينيول) في الدم لهؤلاء المشاركين أكثر كلما كانت نتيجتهم أسرع وادق في الإختبارات. ومن المثير للإهتمام أن المشاركين لم يعرفوا أن استنشاق هذه المادة هي السبب في نتيجة هذه الدراسة بل قيل لهم لاحقا أن هذه الرائحة خلفتها عملية بحث سابقة أجريت على الدماغ - في مركز أبحاث الأداء والتغذية في جامعة نورثمبريا في المملكة المتحدة. أما عن المدة المناسبة لإستنشاق نبتة إكليل الجبل لتزيد أداء المخ فقد خلصت الدراسة أنه يكفي استنشاق مدة 4,6,8 أو 10 دقائق قبل الإختبار, وكلما كان تركيز مادة (1,8 - سينيول) في الدم أكثر كلما كان الأداء أفضل. احد الباحثين علق على هذه الدراسه بقوله أن هذه المادة (1,8 - سينيول) لها دور في تثبيط انزيم يلعب دورا في تطوير مرض ألزهايمر. أيضا فإن المادة (1,8 - سينيول) التي تحتويها نبتة إكليل الجبل لم تجعل بعض المشاركين في الد

ثبت علميا أن أكل السمك له فوائد كثيرة ومتعددة سواء كانت هذه الفوائد جسدية أو نفسية, وكثير منا أصبح الآن يعرف معظم هذه الفوائد ومع ذلك فهناك معتقد خاطيء عند بعض الناس بأن أكل السمك يجب أن يكون مرة أو مرتين في الشهر. من المهم جدا أن نعرف أن السمك هو غذاء للدماغ لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الأوميغا 3 والذي يلعب دورا هاما في تحسين وظائف الدماغ, والجسم لا يستطيع إنتاج أوميغا 3 بنفسه ويمكن تعويضه من السمك ومصادر أخرى للمحافظة على وظائف الجسم. لذلك يجب علينا أكل السمك على الأقل مرة في الأسبوع للحصول على الأوميغا 3 الذي يعزز الدماغ بالإضافة إلى المنافع الأخرى للسمك وليس شرطا أكل السمك بشكل يومي للحصول على الفائدة المرجوة بل كما قلنا مرة في الأسبوع يكون كافيا. ولنتعرف معا على 5 أسباب رئيسية لأكل السمك مرة أسبوعيا: 1- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون: يحتوي السمك على نسبة قليلة من الدهون وهذا يعتبر ميزة جيدة للذين يتبعون نظام غذائي معين لتخفيض الوزن أو حمية معينة وأيضا للذين يخافون من السمنة ويراقبون نوع الأكل لديهم. بجانب النسبة المنخفضة من الدهون التي يحتوي عليها السمك فهو يمد الجسم بالطاقة الم

تحمل الأمومة في طياتها أعباءاً كبيرة.. ولكن الله حبا الأم تعزيزات إضافية لقدراتها الذهنية والجسدية, لتصبح أكثر أهلا لرعاية أطفالها.. وهذا ما أثبته العلم الحديث. العقل: ثبت أن الأمومة تؤهب لنمو بعض المناطق المحددة في الدماغ.. وقد عزا الباحثون هذا إلى التغييرات الهرمونية التي تطرأ على جسم المراة وتؤدي إلى إعادة تشكيل الدماغ تحضيرا لرعاية الأطفال وتربيتهم. القلب: بينت دراسة حديثة انخفاض ضغط الدم لدى الأزواج الذين رزقهم الله أولادا بالمقارنة مع من لم يرزقوا بالأولاد.. ويعتقد الخبراء بأن وجود الأولاد يمنح الحياة معنىً وهدفاً, مما يؤدي إلى تحسين صحة الأبوين. الثديان: يمكن للولادة ان تخفف من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.. فالتعرض لعدد أقل من الإباضات (التي تتوقف أثناء الحمل والإرضاع) يعني تعرض الجسم لمستويات أقل من الإستروجين الذي بينت الأبحاث الجديدة صلته بالإصابة بسرطان الثدي. المبيضان: قد يؤدي انخفاض عدد الدورات الشهرية إلى حماية المبيضين من الإصابة بالسرطان.. ويعتقد الخبراء بأن ظاهرة الإلتهاب التي تحدث أثناء الإباضة قد ينتج عنها تخريب الخلايا في المبيضين, مما يؤدي إلى تطور الخلايا السرطانية

أجل!.. إن تسليط الضوء الصناعي على الأوراق الخضراء التي تستخدم في السلطة يزيد محتواها من المواد الغذائية, وذلك وفقا لدراسة امريكية حديثة, حيث تبين احتواء أوراق السبانخ التي تم حفظها تحت نور ضوء متألق على كمية أكبر من مادة الفولات folates وفيتامين C, وفيتامين K, وفيتامين E, وذلك مقارنة بما تحتويه أدوات السبانخ التي تم حفظها في الظلام.. لهذا ينصحك الخبراء بشراء السبانخ الموجودة تحت الضوء.

مرض هشاشة العظام أو ترقق العظام هو مرض يصيب العظام ويحدث حين تقل كثافة العظم المعدنية, مما يؤدي إلى جعل العظام ضعيفة وبالتالي يجعلها أكثر عرضة للكسر. ولمواجهة هذا المرض، لا بد من التركيز على الأطعمة التي تساهم في تقوية عظامنا, ولحسن حظنا هناك كثير من الأطعمة تساعد على تعزيز قوة العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام. ومن هذه الأطعمة: 1- الكرنب: يحتوي الكرنب على نسبة عالية من الكالسيوم وأيضا يحتوي على فيتامين K الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم في العظام, وبالتالي فالكرنب يعد اختيار جيد من بين الأطعمة لمحاربة هشاشة العظام. أيضا هناك أطعمة بديلة بنفس فوائد الكرنب نذكر منها: البروكلي والخس. 2- الحليب: كما نعلم جميعا فمنتجات الألبان مثل الحليب, الجبنة, ولبن الزبادي غنية بالكالسيوم الذي يحتاجه جسمنا لتقوية العظام, وإذا كنت تتبع حمية معينة لتخفيض وزنك يمكنك اختيار الأنواع القليلة الدسم من هذه المنتوجات. 3- السمك: السمك مثل سمك السلمون, السردين وغيرها غنية بفيتامين D, فيتامين D معروف أيضا بإسم "فيتامين أشعة الشمس" لأن جسمنا يمكن أن ينتج فيتامين D عند التعرض لأشعة الشمس, وفيتامين D